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Woche vom 19.07 bis 23.07.2010

Zu jedem Menü gehört ein Dessert!

KW 29	Menü 1	Menü 2	Menü 3 Supersalat
Montag	Paniertes Hähnchenschnitzel mit Bratensoße, Hörnle und Salatbeilage	Bunte Gemüseplatte mit Sc.Hollandaise und Kartoffelgratin (Veg.)	Salatplatte mit Ei und Schinkenstreifen -Brötchen-
Dienstag	Sauerbraten vom Rind mit Wurzelgemüse und Stampfkartoffeln	Blumenkohl-Käsemedaillon mit Rahmnudeln und verschiedenen Salaten Veg.	Salatplatte mit Fetakäse und Baguettebrötchen
Donnerstag	Paprikagulasch vom Schwein mit 3 Semmelknödel und Salatbeilage	Sahnegrießbrei mit Zucker-Zimt, Waldbeeren und Apfelküchle (Veg.)	Tessiner Wurstsalat(7) mit Vollkornbrot

Nach den lebensmittelrechtlichen Vorschriften sind bestimmte, ausdrücklich zugelassene Stoffe auf den Speisekarten zu kennzeichnen. Die Kennzeichnung erfolgt hinter den Speisen durch folgende Ziffern:
(1) Sorbinsäure, (2) Benzoesäure, (3) PHB Ester, (4) Ameisensäure, (5) mit Farbstoff, (6) Künstliche Aromastoffe, (7) mit Phosphat.